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听说广东人什么都吃真叫外地人闻风丧胆容易

2021-04-09 来源:

听说广东人什么都吃?真叫外地人闻风丧胆

吃人?这是最普遍的现象啦,各式各样的吃法都有!

除了人之外,交通工具也能吃一下。

不嫌弃的,屎也可以尝一尝。

如果你是无神论者,快快把鬼也吞进肚子里吧!

广东人吃人成了家常便饭

有了收发短信功能 有一种饭,叫煲仔饭

天啊!难道之前说广东人吃婴儿是真的?别傻啦,那是谣言。

所谓煲仔饭,顾名思义,就是用小煲仔煮的饭,煲仔饭是广东的传统美食。

广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。用瓦做成的煲,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

有一种饼,叫老婆饼

相传,元末明初期间,全国各地的起义络绎不绝,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是朱元璋的妻子马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助。

由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃,于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法,最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃,甘香可口,这就是老婆饼的始祖了。

还有一种饼,叫盲公饼

盲公饼是广东省佛山市汉族传统名点之一。由于它是由一盲人创制于清嘉庆年代后期(1796一l820年),因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉,其制法更为美妙精巧,用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制,吃起来甘美酥脆,美味可口,享誉中外!

人多要填饱肚子,就叫个人头饭

大家去吃粤菜,应该都有吃过人头饭吧。所谓人头饭,就是按人头上的饭一人一碗哦,哈哈哈。

广东人对交通工具也情有独钟

不是飞机、汽车,偏偏就是艇仔粥

旧时广州西郊,河道两旁遍植荔枝树,叫做荔枝湾,古羊城八景之一的荔湾晚唱便指这里。每逢夏日黄昏,不乏文人雅士及各方游客来此游玩,游河小艇穿梭往来。

其中有艇(广州话俗称艇仔)专门供应艇仔粥,故称荔湾艇仔粥。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎。渐渐地,连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。艇仔粥以粥滑软绵、芳香鲜味闻名,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。

除了艇仔粥,还有个车仔面

车仔面,又叫嗱喳面,是香港人对一种廉价面食的称呼,出现在市民生活水平比较低的年代。贩卖熟食的小档挤满街道,经常可以见到贩卖车仔面的木头车,车中放置了用金属做成的煮食格,分别放有面条和配料,包括有:鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料。未试过嘅话,求其系广州街头稳间试下先,当然,香港档仔嘅出品先系最地道嘅。

广东人的屎也是美食

清远不只吃鸡闻名,还吃鸡屎藤饼

鸡屎藤饼,又称乌芹藤饼。汉族传统节日食俗,味道清香可口。每次提到鸡屎藤饼,人们都会好奇地问鸡屎都可以吃?会不会像臭豆腐那么臭?

其实正好相反其清香不臭,鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味,《纲目拾遗》云:搓其叶嗅之,有臭气,未知其正名何物,人因其臭,故名臭藤。它也因此而得名,但久闻有一股沁人肺腑的清香。也许这名称有点不雅,后来有人将其写成鸡矢藤。除了味美,鸡屎藤还能治病,农家人还会用它来辟邪挡灾。

广东人什么都吃,连鬼也不放过

不白灼、不红烧,就爱油炸鬼

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