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鸡蛋糕是一种以鸡蛋为原料制作而成的一种蹭飞

2021-02-27 来源:

鸡蛋糕是一种以鸡蛋为原料制作而成的一种简单糕点食品,这种糕点的特点是色黄味美、香甜酥口、入口即融。这种糕点在福建很多地区的老字号糕点店都有卖,也非常受老一辈的福建人喜欢。这种鸡蛋糕的做法非常简单,关于造型上还可自己DIY,根据自己喜欢的模具制作出自己喜欢的糕点造型,下面我们一起来看看这种鸡蛋糕是如何制作的吧。

鸡蛋糕是一种以鸡蛋为原料制作而成的一种简单糕点食品,这种糕点的特点是色黄味美、香甜酥口、入口即融。这种糕点在福建很多地区的老字号糕点店都有卖,也非常受老一辈的福建人喜欢。这种鸡蛋糕的做法非常简单,关于造型上还可自己DIY,根据自己喜欢的模具制作出自己喜欢的糕点造型,下面我们一起来看看这种鸡蛋糕是如何制作的吧。

一、鸡蛋糕的做法

款式和改良的画面质量只是要考虑的第二因素。原料:鸡蛋2个、低筋面粉130克、糖130克、泡打粉1克、花生油28克。

做法:

1、低筋面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。

2、 将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔热水。

3、用电动打蛋器告诉打至全发。

4、 筛入粉类,倒入油,用电打继续低速搅匀成稠滑状。

5、 装入裱花袋中,挤入模具中。

6、烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。

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